খাঁটি ঘি

স্মরণশক্তি বৃদ্ধিতে খাঁটি ঘির বেশ ভাল ভুমিকা রয়েছে। এতে থাকা স্বাস্থ্যকর ফ্যাট ও ভিটামিন মস্তিষ্কের কোষগুলোর পুষ্টি জোগায় এবং কার্যক্ষমতা বাড়ায়।

আমাদের মস্তিস্কে অনেক কোষ বা সেল থাকে এবং এই কোষের গঠন ও পুনর্গঠনে সাহায্য করে খাঁটি ঘিতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড। খাঁটি ঘি দ্রুত এনার্জি প্রদান করে যা দীর্ঘমেয়াদী মানসিক কর্মক্ষমতা ধরে রাখতে সহাযখাঁটি ঘি বিভিন্নভাবে খাদ্য তালিকায় যুক্ত করা যায়। সকালে এক চামচ ঘি খেলে দিন শুরু হয় উদ্যমের সঙ্গে। গরম দুধের সঙ্গে ঘি মিশিয়ে খেলে মস্তিষ্কের কার্যক্ষমতা বাড়ে। রুটিতে বা ভাতের সঙ্গে সামান্য ঘি খাওয়া যেতে পারে।়ক।