Desi Murgir Dim

ডিম খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার, তার সাথে সুস্বাস্থের জন্য বেশ উপকারি। ডিম আমরা বিভিন্ন ভাবে খেয়ে থাকি, বিভিন্ন রান্নার স্বাদ বাড়াতেও কিন্তু ডিম খুবই উপকারি। বর্তমানে বিভিন্ন ধরনের ডিম বাজারে পাওয়া যাচ্ছে। তবে সুস্বাস্থের জন্য দেশি মুরগির ডিমে বেশি পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায়। কারন দেশি মুরগির খাবার প্রাকৃতিক উপায়ে তৈরি হয়ে থাকে। ডিম আমাদের শরীরের স্বাস্থের জন্য যেমন উপকারি তেমনি ভাবে আমাদের ত্বক ও চুলের স্বাস্থের জন্য ডিম উপকারি। ডিম দিয়ে আমরা বিভিন্ন প্যাক বানিয়ে চুল ও ত্বকে ব্যবহার করতে পারি, এতে চুল ও ত্বক ভালো থাকবে। ডিম খাওয়া নিয়ে অনেকেই মনে করি ডিমের সাদা অংশ শরীরের জন্য ভালো, কুসুম খাওয়া সুস্বাস্থের জন্য ভালো নই। তবে এ ধারনা সম্পূর্ন ভুল প্রতিদিন কুসুমসহ দুইটা দেশি মুরগির ডিম খেলে স্বাস্থের কোনো ক্ষতি হয় না। কিন্তু বিশেষজ্ঞরা দৈনিক কুসুুমসহ একটি ডিম খেতে বলেছেন। তবে কেউ কেউ বলেন সুস্থ মানুষেরা দুটি করে এবং যাদের হার্ট বা শরীরে অন্য কোনো সমস্যা আছে, তারা একটি করে ডিম খাবেন।